หมวดหมู่: อิตาลี

ลุคคาเป็นหนึ่งใน 4 เมืองของอิตาลีที่กำแพงป้อมปราการศตวรรษที่ 16 รอดชีวิตมาได้อย่างสมบูรณ์และเป็นเมืองเดียวที่ผู้คนปรับตัวให้เข้ากับชีวิตเปลี่ยนเป็นสวนสาธารณะ เดินเล่นไปตามถนนยุคกลางของลุกกาปีนหอคอยนั่งในร้านกาแฟในจัตุรัสรู้สึกถึงจิตวิญญาณโบราณของเมือง Lucca Photo by Leigh Trail Lucca เป็นเมืองแห่งหอคอย palazzos ที่งดงามและวัดในยุค Trecento ซึ่งเป็นหนึ่งในมุมโรแมนติกที่สุดของ Tuscany

เมื่อคุณนึกถึงสเต็กคุณนึกถึงอะไร ไม่น่าเป็นไปได้ที่คนแรกในหัวของฉันจะนึกถึงอิตาลี แม้ว่าเราจะไม่เชื่อมโยงอาหารนี้กับอาหารอิตาเลียนเสมอไป แต่ก็ไม่สามารถปฏิเสธได้ว่าสเต็กสเต็กของฟลอเรนซ์ (Bistecca Fiorentina) กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานที่เป็นที่นิยมมากที่สุดในทัสคานีและทั่วโลก

คุณทำอาหารอะไรกับวันหยุดฤดูร้อน? แน่นอนคนจำนวนมากไม่ลังเลเลยตอบว่า: "บาร์บีคิว!" คุณรู้หรือไม่ว่าอิตาลีสามารถอวดประสิทธิภาพของบาร์บีคิวได้เช่นกัน Arrosticini เป็นอาหารแกะตามแบบฉบับของ Apennines โดยเฉพาะในภูมิภาค Abruzzo มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไปอาบรุซโซและไม่ลอง arrostichini แบบดั้งเดิม!

Prosciutto เป็นแฮมอิตาลีที่ชื่นชอบในหลายประเทศ อย่างไรก็ตามมันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับแฮมที่เราคุ้นเคยในการดูบนชั้นวางของร้านค้าในประเทศ Prosciutto เป็นแฮมหมูแห้ง - ขายทั้งชิ้นเนื้อหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ฤดูหนาวในอิตาลีค่อนข้างอบอุ่น แต่ชื้นซึ่งหมายความว่าไม่สะดวกสบายมาก มีหลายวิธีในการรักษาความอบอุ่นในฤดูหนาวในอิตาลี ฉันหวังว่าชื่อที่รุนแรงดังกล่าวจะไม่ทำให้ตกใจ แต่ในทางกลับกันจะดึงดูดผู้อ่านที่รักของเราด้วยความกังวลใจในหัวใจของพวกเขามองไปที่คาบสมุทร Apennine เพราะในชื่อตัวเองแล้วมันจะดูเหมือนความขัดแย้งสรุป: อิตาลีและเย็น

ในเช้าวันเสาร์เราออกเดินทางเพื่อยึดครองถนนซิซิลี เส้นทางของเราอยู่ในเมืองหลวงของมาเฟียทั้งหมด - เมืองคอร์เลโอเน วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณผู้อ่านที่รักทิวทัศน์จากหน้าต่างฟอร์ดฟิวชั่นกรุณาให้เพื่อน Antonella และ Mario เพื่อนร่วมเดินทางของเรา ถนนทุกสายในซิซิลีแบ่งออกเป็น 4 ประเภท ได้แก่ : A-Autostrade E-Highways (Strade di grande comunicazione) SP-Roads ของความสำคัญระดับภูมิภาค (Strade di interese regionale) SS-Roads ของความสำคัญในท้องถิ่น (Strade di interesse locale) ประหลาดใจด้วยคุณภาพของถนน

สัญลักษณ์ทางประวัติศาสตร์ของกรุงโรมคือหมาป่าที่เลี้ยงและช่วยชีวิตของพี่น้องโรมูลัสและรีมัส แต่สัญลักษณ์ที่ไม่ได้พูดของเมืองหลวงอิตาลีสมัยใหม่คือแมว ปรมาจารย์แห่งโรมและไม่ใช่ความงามที่อ่อนแอ แต่เป็นสายพันธุ์ที่อยากรู้อยากเห็นธรรมดาที่สุด สำหรับประชาชนในท้องถิ่นและแขกของเมืองหลวงของอิตาลีแมวฟรีชอบมากโดยความพยายามร่วมกันที่ผู้คนใส่ใจเกี่ยวกับความเป็นอยู่ที่ดีของมัสตาชิโอ - ลาย

ความเรียบง่ายความคิดริเริ่มและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นเกณฑ์สามข้อที่บังคับให้พนักงานเสิร์ฟเลือกอาหารจานพิเศษ แน่นอนว่า Carpaccio (Carpaccio) เป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมด นี่คือการตัดแบบดั้งเดิมของอิตาลีปรุงแต่งด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติ

หากคุณเคยได้ยินการออกเสียง "ภาคใต้" ที่ไม่เหมือนใครของชาวเมืองซาเลร์โน (กัมปาเนีย) ให้ถาม: - Napoletano? ผู้ถูกสอบสวนอย่างภาคภูมิแม้จะขุ่นเคืองเล็กน้อยก็จะตอบว่า: ไม่! ฉันคือซาเลร์นิทาโน่! ดูเหมือนว่าความแตกต่างจะน้อยมากจนชาวต่างชาติจะไม่รู้สึกว่าจะไม่รู้สึก: ทั้งสองคน "เย้ยหยัน" จากซาเลร์โนถึงเนเปิลส์และในทางกลับกัน - น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่จากอิตาลีปรุงจากเนื้อหมู แต่อย่างที่ทราบจากกฎทุกข้อมีอย่างน้อยหนึ่งข้อยกเว้น ในรายการอาหารที่ไกลจากโต๊ะมังสวิรัติ Bresaola ตั้งอยู่ห่างจาก "คู่หู" ของมัน เธอเป็นคนกระตุกเนื้อ ในบางพื้นที่ทางตอนเหนือของอิตาลียังมีเนื้อกวางและเนื้อม้าอยู่

ดังนั้นผู้อ่านที่รักของฉันครั้งสุดท้ายที่เราเดินไปรอบ ๆ ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของ Salerno ริมทะเลเราสนุกกับความงามของทางเดินเล่น Villa Comunale และโรงละคร Verdi ทีนี้คุณสามารถทำอะไรอร่อย ๆ แต่เดี๋ยวก่อนมีความอดทนน้อยและอย่าเข้าไปในบาร์แรกหรือ osteria ที่คุณเจอ

ไม่เคยมีมาก่อนในประวัติศาสตร์ที่มนุษย์ได้กินเนื้อมากเท่าที่มันกินตอนนี้ จำนวนปศุสัตว์เพิ่มขึ้นทุกปี แต่ปริมาณของอาหารที่กินเข้าไปนั้นไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้มาตรฐานการครองชีพ คุณภาพของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เป็นเป้าหมายหลักของผู้ผลิตโดยสุจริต Pancetta อิตาเลียน (Pancetta) - ตัวอย่างจริงของผลิตภัณฑ์ในอุดมคติ - คือเบคอนเวอร์ชั่นภาษาอิตาลีนั่นคือมันถูกเตรียมมาจากหน้าท้องหมู

วันนี้ทุกคนเคยได้ยินมาเฟีย ราวปี 1860 คำนี้ตกอยู่ในอิตาลีและในปี 1866 มีการใช้กงสุลอังกฤษในซิซิลีซึ่งรายงานต่อผู้นำเกี่ยวกับ“ ... juntas ที่เลือกโดยมาเฟีย (สภาทหารสเปน -“ การประชุมคณะกรรมการสมาคม”) ซึ่งมีส่วนร่วมในรายได้ของแรงงาน ติดต่อกับอาชญากร "

คราวนี้เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ของอิตาลีอีกครั้งซึ่งฝังแน่นในตารางภายในประเทศซาลามี่ (ซาลามี่) - ไส้กรอกเนื้อแข็งกับเบคอนชื่นชมไปทั่วโลก ครั้งหนึ่งในอิตาลีชนชั้นที่มีอภิสิทธิ์เท่านั้นมีความสุขกับมัน วันนี้เกือบทุกคนสามารถจ่ายซาลามี่อย่างน้อยสำหรับวันหยุด

วันนี้ไส้กรอกต้มสุกจะไม่แปลกใจใคร เธอได้ย้ายจากหมวดหมู่อาหารรสเลิศมาเป็นอันดับต้น ๆ ของผลิตภัณฑ์ประจำวันอย่างเป็นระเบียบ แต่ถ้าอุตสาหกรรมผู้บริโภคในประเทศมีความเกี่ยวข้องกับกระดาษชำระมากขึ้นชาวอิตาเลียนพูดถึง Mortadella (Mortadella) ด้วยหัวที่ยกขึ้นอย่างภาคภูมิใจ

แต่ละจังหวัดของอิตาลีชอบเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ แต่การตัดจากคอและไหล่ของหมูนั้นเป็นที่นิยมในทุกภูมิภาค ของพวกเขาทำผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม - Coppa (Coppa) สีแดงสดใสและเส้นเลือดหินอ่อนสีขาวบนรอยตัดสร้างภาพที่น่าหลงใหลอย่างแท้จริง เครื่องเทศมันแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ผลิต

“ ทำไมเราถึงรัสเซียรักอิตาลีมากและไม่ประมาทบ่อยครั้งโดยไม่เคยไปที่นั่นทำไมคำว่า“ อิตาลี” ทำให้หัวใจของเราหวานมากและใบหน้าของเราดูช่างฝันทำไมมีอะไรบางอย่างในคืนเมดิเตอร์เรเนียน Pushkin ที่มีกลิ่น ลอเรลและมะนาวความรักนี้ไม่ลงตัวมันท้าทายคำอธิบายใด ๆ

เมื่อวันที่ 29 มิถุนายนโรมฉลองงานเลี้ยงของผู้อุปถัมภ์เมืองเซนต์สปีเตอร์และพอล การเฉลิมฉลองสิ้นสุดลงด้วย "Girandola" ที่มีชื่อเสียงบน Pinchio Hill ที่มีการจุดพลุดอกไม้ไฟที่บรรเลงควบคู่ไปกับท่วงทำนองคลาสสิก ฉันตามคำแนะนำของเพื่อนและเพื่อนร่วมงานของฉันแนะนำ Irina Kravchenko ปีนขึ้นเขา Gianicolo (Yanikul) - หนึ่งในแพลตฟอร์มการดูที่ดีที่สุดในโรม

นักแสดงและนักร้องซึ่งพระเจ้าทรงจูบตัวเองสามารถพูดได้ว่า Olga Yankovskaya ศิลปินผู้มีเกียรติแห่งรัสเซียนักแสดงนำแห่งโรงละครโรม่าในตำนานแห่งแรกและแห่งเดียวในโลกในมอสโก นักแสดงที่มีพลังเหลือเชื่อเจ้าของเสียงที่น่าอัศจรรย์คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับ Olga ได้ในระดับสูงสุดเท่านั้น

แต่แสงยังคงไหม้อยู่ภายในตัวฉันซ่อนอยู่ใต้ชั้นของการทำสมาธิและสัญชาตญาณการเอาชีวิตรอด และเพียงแค่สัมผัสไหล่ของเขาเท่านั้นที่จะระเบิดได้ ฉันดูที่เลโอนาร์โด: ในโปรไฟล์ที่น่าภูมิใจของเขารูปลักษณ์ลึกลับกรามที่กำแน่น เขาดูเหมือนรูปปั้นเย็นและฉันพร้อมที่จะมอบทองคำทั้งหมดของโลกเพื่อค้นหาว่าเขารู้สึกอย่างไรในเวลานั้น

บทละครของ Eduardo เป็นเสียงที่มีชีวิตชีวาของเนเปิลส์ที่มีเสียงดัง เราพูดว่า Napoli - เราหมายถึง Eduardo เราพูดว่า Eduardo - เราหมายถึง Napoli ชายผู้ยิ่งใหญ่คนนี้นอกเหนือจากรางวัลสูงรวมถึง Grand Cross of Order of Merit สำหรับสาธารณรัฐอิตาลีได้รับรางวัลสูงสุด - ความรักของผู้คนซึ่งผู้เขียนไม่ได้มีมากขึ้น