"ทำไมเราถึงไม่ให้เกียรติกับน้ำมันมะกอกหลากหลายชนิดในแบบเดียวกับที่เราให้เกียรติกับแบรนด์ไวน์ชั้นเลิศ" นั่นคือคำถามที่ Tom Muller นักข่าวและบล็อกเกอร์ยอดนิยมเขียนหนังสือExtraverginitàของเขาที่นำเสนอเมื่อวานนี้ใน Chamber of Deputies
ตั้งแต่ปี 2550 เป็นต้นมาชาวอเมริกันที่อาศัยอยู่ในลิกูเรียได้ศึกษาวิธีการฉ้อโกงต่าง ๆ ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดชิ้นหนึ่ง ทำในอิตาลี. และงานของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้นักข่าว "นิวยอร์กไทม์ส" ในการสร้างภาพประกอบ 15 แบบรวมกันโดยชื่อทั่วไป "การฆ่าตัวตายเกินวิเศษ".
เมื่อมองแวบแรกข้อกล่าวหาที่เกิดขึ้นกับอุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกของอิตาลีดูเหมือนจะเกินจริงเกินไปและบางครั้งก็ไม่แม่นยำพอ ตัวอย่างเช่นเมื่อมีการอ้างว่าเจ้าหน้าที่ตำรวจอิตาลีพึ่งพา แต่เพียงผู้เดียวในรสชาติของผลิตภัณฑ์เพื่อตัดสินคดีการทุจริต หรือในส่วนที่เกี่ยวข้องกับความถูกต้องตามกฎหมายของการนำเข้าน้ำมันมะกอกจากสเปนโมร็อกโกและตูนิเซียและการติดฉลากด้วยฉลากขวดที่มีสัญลักษณ์ "ผลิตในอิตาลี".
ในเวลาเดียวกันกฎหมายกำหนดให้ผู้ผลิตระบุประเทศต้นกำเนิดของมะกอกเช่นเดียวกับสัดส่วนของน้ำมันมะกอกที่บีบไม่ได้อยู่ในอิตาลี
ตัวเองMüllerตั้งข้อสังเกตความไม่สอดคล้องกันเหล่านี้ในคำปราศรัยในสภาผู้แทนราษฎรเมื่อวานนี้ยกเลิก 15 ภาพประกอบและอธิบายว่า“ พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับฉันหรืองานของฉันที่นี่เรากำลังพูดถึงภาพตลกที่มีความจริงบางอย่าง นักพัฒนาสะท้อนให้เห็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภาพโดยไม่สนใจคุณภาพ แต่มุ่งเน้นไปที่การหลอกลวง " นักข่าวแนะนำให้รอการตีพิมพ์รูปภาพที่แก้ไขแล้วซึ่งจะได้รับการปล่อยตัวหลังจากการสนทนากับตัวแทนของไดอารี่นิวยอร์ก
อย่างไรก็ตามแม้จะมีการนำเสนอกราฟิกที่บิดเบี้ยวของแนวคิด (หรืออาจจะต้องขอบคุณมัน) หนังสือที่นำเสนอสามารถให้แรงผลักดันในการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด
เนื่องจากการฉ้อโกงและการฉ้อโกงในพื้นที่นี้มีอยู่จริง แต่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่ปรากฏในวารสารอเมริกัน
สิ่งนี้แสดงให้เห็นจากการสำรวจทางหนังสือพิมพ์และการพิจารณาคดี จำเป็นต้องระบุและดำเนินคดีกับผู้ค้าที่ไม่สุจริตโดยไม่ทำอันตรายต่อผู้ผลิต คุณควรอธิบายให้ผู้ซื้อฟังอย่างที่มุลเลอร์เขียนไว้ในหนังสือของเขาว่าควรหลีกเลี่ยงราคาขยะ: "น้ำมันมะกอกราคาต่ำกว่า 4-5 ยูโรต่อลิตรน่าจะมีคุณภาพไม่ดี".
และนี่คือวิธีที่Müllerเปรียบเทียบน้ำมันมะกอกกับไวน์: "ผลของไวน์ที่มีต่อร่างกายมนุษย์นั้นชัดเจนและบ่อยครั้งในขณะที่น้ำมันมะกอกทำงานกับร่างกายอย่างช้าๆผ่านเส้นทางที่ซ่อนอยู่และค่อยๆซึมซาบเข้าสู่เซลล์และจิตใจอย่างอ่อนโยนไวน์เป็นไดโอนิซัสร่าเริง "น้ำมันมะกอกคือ Athena สวยงามฉลาดและไม่อาจจดจำได้ไวน์สะท้อนให้เห็นถึงชีวิตที่เราต้องการขณะที่มะกอกแสดงถึงชีวิตอย่างที่มันเป็น: มีผลดกมีคมมีรสขม"
