เมื่อถามว่า "สิ่งที่ต้องนำมาจาก Apennines" นักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์นอกเหนือไปจากของที่ระลึกแบบดั้งเดิมของอิตาลี "เป็นของที่ระลึก" แนะนำว่าอย่าละเลยผลิตภัณฑ์ ในขณะที่คุณรู้ว่าอาหารอิตาเลียนไม่ได้เป็นเพียงหนึ่งในอร่อยที่สุดในยุโรป แต่ยังมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ ใน Penates พื้นเมืองอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์อิตาลีแท้ๆจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขสร้างความประหลาดใจให้แขกผู้มาเยือน
1. พาสต้าอิตาเลียน
ความหลากหลายและสีสันของพาสต้าเช่นเดียวกับในอิตาลีไม่สามารถพบได้ที่ใดในโลก: สีเขียว, สีแดง, สีเหลือง, ด้วยหมึกปลาหมึก, กับผักโขม, มะเขือเทศ, ใบโหระพา, สั้น, ยาว, แห้ง, "ดิบ", พาสต้า ripiena ราวีโอลี่, tortellini, ฯลฯ ) พาสต้าที่มีมากกว่า 300 ตันเป็นหนึ่งในความนิยมและดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์จากอิตาลีที่คุณควรนำมาแน่นอน
พาสต้าที่หลากหลายเช่นนี้ในอิตาลีไม่พบที่ใดในโลกอีกต่อไป
อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรรีบเร่งกับการวางสีสันที่หลากหลายเพราะ สีอยู่ไกลจากคำพ้องความหมายที่มีคุณภาพสูง ยกตัวอย่างเช่นชาวอิตาเลียนเองชอบพาสต้ากับโทนสีธรรมชาติและพาสต้า Barilla ถือเป็นหนึ่งในแบรนด์พาสต้าที่ดีที่สุด
2. น้ำมันมะกอก
พูดคุยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากอิตาลีคุณไม่สามารถละเลยน้ำมันมะกอก ที่ดีที่สุดถือว่าเป็นน้ำมันเย็นกด (Olio Extra vergine di oliva) เนื่องจากไม่ได้รับการรักษาความร้อน
ในอิตาลีน้ำมันสามารถซื้อได้โดยตรงที่ฟาร์มหรือโรงงานสกัดน้ำมัน: คุณภาพไม่ด้อยไปกว่าร้านค้า ข้อได้เปรียบของการซื้อเช่นนี้คือในฟาร์มคุณสามารถลองใช้น้ำมันประเภทต่าง ๆ และจากปริมาณทั้งหมดคุณสามารถเลือกรสชาติที่น่าสนใจที่สุดได้
3. น้ำส้มสายชูบัลซามิกจากโมเดน่า
น้ำส้มสายชูบัลซามิกเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวที่รู้มากเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่น ตามที่ชาวอิตาเลียนพูดกันว่าการปรุงรสที่ดีกว่าน้ำส้มสายชูบัลซามิกจากโมเดน่าจะหิวได้เพียง
สูตรน้ำส้มสายชูบัลซามิกมาเกือบพันปี
ความนิยมของน้ำส้มสายชูจากโมเดน่านั้นเกิดจากความจริงที่ว่าที่นี่มีองุ่นพิเศษเท่านั้น - "Trebyano" ซึ่งเป็น "บัลซามิก" แบบดั้งเดิม สูตรของเครื่องปรุงรสที่มีชื่อเสียงมีอายุเกือบหนึ่งพันปีและมีเพียง 300 ครอบครัวเท่านั้นที่เป็นผู้สืบทอดตระกูล Modena ผู้สูงส่งผ่านความลับของการผลิตน้ำส้มสายชูจากรุ่นสู่รุ่น โดยวิธีการในหมู่พวกเขาเป็นครอบครัวที่มีอายุไม่น้อยที่มีชื่อเสียงอิตาลี - Luciano Pavarotti
เมื่อเลือกน้ำส้มสายชูบัลซามิกต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับฉลาก Modena Consortium ออกใบอนุญาตให้ขายไกลจากผู้ผลิตทั้งหมด มองหาป้ายกำกับที่ระบุว่า Aceto Balsamico di Modena แล้วคุณจะไม่ถูกเข้าใจผิดอย่างแน่นอน
4. ชีสอิตาเลี่ยน
เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์จากอิตาลีซึ่งทำให้รู้สึกถึงความใส่ใจเป็นพิเศษมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงชีส และถึงแม้ว่าจะมีมากกว่า 400 ชนิดในประเทศ แต่บ่อยครั้งกว่าชีสชนิดอื่นที่มีชื่อเสียง Parmesan (อิตาเลียน) Parmigiano reggiano) นุ่มนวลในรสชาติ Grana Padano, Mozzarella, Mascarpone และแน่นอนความฝันของนักชิม - บลูชีส - Gorgonzola
ในอิตาลีมีชีสมากกว่า 400 ตัน
Parmesan ได้รับการยกย่องจาก Parma และ Reggio Emilia ซึ่งเขาได้รับเกียรติจาก Parmigiano Reggiano ความคิดในการทำชีสที่มีชื่อเสียงเป็นของพระเบเนดิกตินที่ให้กำเนิดความรู้ของพวกเขาเกือบพันปีมาแล้ว
Parmesan ได้รับตำแหน่งกษัตริย์แห่งชีสอย่างถูกต้องจนถึงปัจจุบันมีเพียงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่มีสารกันบูดที่ใช้ในการผลิต Parmesan สุกตั้งแต่หนึ่งปีถึงสองปีจนกระทั่งได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และละเอียดอ่อนรสเค็มหวาน ไม่ใช่ปีแรกที่ Parmigiano Reggiano ได้รับรางวัลเหรียญทองในการแข่งขันระดับนานาชาติหลายประเภทกลายเป็นผู้ชนะในการแข่งขันท่ามกลางชีสที่ดีที่สุด
5. ปาร์ม่าแฮม
อีกผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่หลายคนเคยได้ยินคือ Parma ham หรือ Prosciutto แฮมหมูแห้ง (อิตาลี: prosciutto di Parma) คุณภาพสูงสุดถือว่าเป็น Prosciutto ผลิตในเมืองปาร์มาและบริเวณโดยรอบ สูตรในการทำ Prosciutto นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย: แฮมจะถูกประมวลผลอย่างละเอียดก่อนแล้วจึงทำให้แห้งโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษเป็นเวลา 12 เดือน
ในกระบวนการเตรียมการ Prosciutto จะถูกประมวลผลอย่างละเอียด
Prosciutto ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จะถูกเพิ่มลงในพิซซ่าเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและถั่วลันเตาพวกเขายัดไส้ด้วยเนื้อลูกวัวและรวมกับผลไม้ได้สำเร็จ Prosciutto โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นสิ่งที่ดีกับมะเดื่อและแตงโม
6. ไวน์อิตาลี
สิ่งที่ผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกจากอิตาลีจะทำโดยไม่มีไวน์อิตาเลียนแท้ๆซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดถือเป็นหนึ่งในบัตรเข้าชมของประเทศ Blogoitaliano เคยเขียนเกี่ยวกับแอลกอฮอล์และไอเดียของที่ระลึกสำหรับนักเดินทางที่นี่ แต่ตอนนี้เราจะเน้นไวน์เป็นพิเศษ
แต่ละภูมิภาคของอิตาลีมีรายการไวน์ยอดนิยมของตนเอง: ในปีเอมอนเตคือแอสติสลูแมนเตที่มีชื่อเสียงและ Prosecco ที่เป็นประกายใน Tuscany - Chianti และ Brunello di Montalcino เป็นต้น โดยทั่วไปรายการนั้นกว้างมากและคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีคำแนะนำเลย
และเพื่อที่จะนำทางฉลากให้ดีขึ้นต่อไปนี้เป็นข้อความยอดนิยมที่จะช่วยในการเลือกไวน์: Secco - แห้ง, Abboccato - กึ่งแห้ง, Amablie - กึ่งหวาน, กึ่งหวาน, Vinsanto - ของหวาน, Dolce - หวาน
7. ขนมหวาน
ผลิตภัณฑ์จากอิตาลีที่สามารถนำมาเป็นของที่ระลึกได้ก็เป็นขนมท้องถิ่นที่โด่งดังที่สุด
ในตูรินคุณสามารถซื้อช็อกโกแลตได้อย่างปลอดภัย
ใครยังไม่เคยลองมารูเรนหรือมารูเรนี่ (กับอัลมอนด์ผลไม้หวานช็อกโกแลตหรือไส้อื่น ๆ ) ให้แน่ใจว่าได้รับมันมันฟังดูอร่อย แต่การมีชีวิตไม่ได้หลุดออกมาเลย
ในตูรินเมืองหลวงช็อคโกแลตของอิตาลีคุณสามารถซื้อช็อกโกแลตได้อย่างปลอดภัยคุณจะไม่ผิดเพราะถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในยุโรป และถ้าการเดินทางใกล้เคียงกับวันคริสต์มาสหรือวันหยุดปีใหม่มัฟฟินแพนเทนหรือแพนโดโรคริสต์มาสและเค้กอีสเตอร์จะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับญาติและเพื่อน. และกาแฟอิตาลีแท้ๆ
ขอให้สนุกนะ!
