สูตรสำหรับขนมหวานอิตาลี

สูตรดั้งเดิมของทีรามิสุอิตาเลี่ยนที่บ้าน

ทีรามิสุเป็นหนึ่งในขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก มาดูกันว่าส่วนผสมที่เราจำเป็นต้องทำทีรามิสุตามสูตรอาหารอิตาเลียนคลาสสิคที่บ้าน:
  • คุกกี้ Savoiardi 200 กรัม
  • น้ำตาล 60 กรัม
  • กาแฟ (เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
  • 3 ไข่ (เลือกไข่สด!);
  • มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
ขั้นแรกให้แยกไข่แดงออกจากโปรตีนใส่โปรตีนในภาชนะพลาสติกและไข่แดงในภาชนะใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับการทำครีม ตอนนี้เติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่มีไข่แดงผสมจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันและจางลง เพิ่ม“ Maskarpone” ชีสลงไปผสมให้เนียน ไข่แดงพร้อมแล้ว ตอนนี้เตรียมกระรอก ขั้นแรกให้เติมน้ำตาลที่เหลือลงในภาชนะบรรจุโปรตีน คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อให้กระบวนการวิปปิ้งง่ายขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ภาชนะพลาสติกสำหรับทำวิปปิ้งโปรตีนเพราะพื้นผิวมันไม่เรียบเท่าของแก้วดังนั้นโปรตีนจึงไม่ลื่นบนผนัง โปรตีนที่ดีควรมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย ตอนนี้เพิ่มผ้าขาวที่ไข่แดง อย่างระมัดระวังด้วยช้อนใส่ไว้ในภาชนะที่มีไข่แดงและชีส ผสมเบา ๆ กับการเคลื่อนไหวเบา ๆ ครีมพร้อมแล้ว ตอนนี้เรามาเริ่มทำทีรามิสุกันเถอะ จิ้มกาแฟแต่ละคุกกี้อย่างรวดเร็ว กาแฟควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ใส่คุกกี้ที่แช่ในกาแฟลงในชามรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้ครอบคลุมคุกกี้ด้วยชั้นของครีม โรยด้วยโกโก้ในตอนท้าย วางเลเยอร์คุกกี้และครีมชั้นต่อไป โรยโกโก้อีกครั้ง ทีรามิสุพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณต้องวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ดูวิดีโอ: ทรามส Tiramisu (อาจ 2024).

โพสต์ยอดนิยม

หมวดหมู่ สูตรสำหรับขนมหวานอิตาลี, บทความถัดไป

ร้านกาแฟและร้านอาหารในเขตชานเมืองของโคโลญ
ประเทศเยอรมัน

ร้านกาแฟและร้านอาหารในเขตชานเมืองของโคโลญ

ถ้าคุณชอบปิกนิกกลางแจ้งบริเวณชานเมืองของโคโลญเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการดื่มหรือทานใต้ร่มเงาของต้นไม้ ดูสวนสัตว์หรือที่บาร์และร้านอาหารที่ระบุไว้ในส่วน "When the Night Comes Down" มีบริการเครื่องดื่มและอาหารจานร้อนตลอดทั้งวัน
อ่านเพิ่มเติม
มหาวิหารเบอร์ลิน
ประเทศเยอรมัน

มหาวิหารเบอร์ลิน

มหาวิหารแห่งหนึ่งในโบสถ์แห่งเบอร์ลินเป็นหนึ่งในสถานที่ที่สวยที่สุด คู่บารมีและยิ่งใหญ่ มันคุ้มค่าที่จะเข้าไปข้างใน การตกแต่งของวัดและอวัยวะทำให้เกิดความประทับใจอย่างมาก หากคุณต้องการคุณสามารถปีนขึ้นไปบนดาดฟ้าชมวิว วิหารเบอร์ลิน - ศาลเก่าของราชวงศ์ Hohenzollern, รูปถ่าย Dnsob Berlin Cathedral (Berliner Dom) - อาคารอนุสาวรีย์ที่มีโดมสีเขียวห้าแห่งในใจกลางเกาะพิพิธภัณฑ์
อ่านเพิ่มเติม
ประตูเมืองบรันเดนบูร์ก
ประเทศเยอรมัน

ประตูเมืองบรันเดนบูร์ก

เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นประตูสู่ชัยชนะแบบปกติซึ่งมีอยู่มากมายในยุโรป แต่เมื่อคุณจำบรรพบุรุษของเราคุณเข้าใจว่าคุณต้องไปที่นี่และยืนใกล้เคียง ประตูเมืองบรันเดนบูร์กเป็นสัญลักษณ์แห่งชัยชนะซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการรวมกันของผู้คนและครอบครัวของพวกเขา เหมือนเครมลินในมอสโกหรือไทม์สแควร์ในนิวยอร์ก
อ่านเพิ่มเติม
ประวัติความเป็นมาของโคโลญ
ประเทศเยอรมัน

ประวัติความเป็นมาของโคโลญ

ชาวโรมันเป็นคนแรกที่ชื่นชมคุณค่าเชิงกลยุทธ์ของสถานที่แห่งนี้ในแม่น้ำไรน์ การตั้งถิ่นฐานโรมันโคโลเนียปรากฏตัวที่นี่ใน 33 ปีก่อนคริสตกาล อี ชาวโรมันไม่เพียง แต่นำความรู้ด้านเทคนิคและการทหารมาเท่านั้น และเป็นเวลาหลายศตวรรษที่โคโลญยังคงเป็นศูนย์กลางของศาสนาคริสต์ในยุโรปเหนือ ชาวโรมันเป็นคนแรกที่ชื่นชมคุณค่าเชิงกลยุทธ์ของสถานที่แห่งนี้ในแม่น้ำไรน์
อ่านเพิ่มเติม