ก่อนที่เราจะคุยกันเรื่องอาหารมาพูดถึงเบียร์กันก่อน เบียร์โคโลญที่ดีที่สุดคือKölschแสงและแสงหมักสูง (ยีสต์ในมันเพิ่มขึ้นไม่จมน้ำ) เบียร์นี้ผลิตจากโรงเบียร์ท้องถิ่นตามสูตรพิเศษ ทั้งชายและหญิงดื่มจากแก้วทรงสูงที่มีความจุ 0.2 ลิตร (Stangen)
มีเบียร์ให้บริการแทบทุกที่ แต่ลองโคโลญแท้ๆ Kölschมุ่งหน้าไปยังผับเยอรมันแบบดั้งเดิม (Brauhaus) ในเมืองเก่าคุณจะพบกับสถาบันหลายแห่งที่ตกแต่งด้วยไม้สีเข้ม ผู้คนมารวมตัวกันที่โต๊ะไม้เรียบง่ายเสิร์ฟโดยบริกรหยิ่งเล็กน้อย (KØBES) พวกเขาเปลี่ยนแก้วเปล่าเป็นชุดเต็มทันทีในบางครั้งโดยไม่ต้องถามคำถาม คุณจะต้องหยุดพวกเขาเมื่อคุณรู้สึกว่าคุณไม่สามารถดื่มเบียร์ได้อีก เมื่อคุณจ่ายบิลพนักงานจะค่อย ๆ ควานหากระเป๋าของคุณอย่างช้าๆเพื่อหาการเปลี่ยนแปลง โดยทั่วไปผู้เข้าชมจะเบื่อการรอคอยและพวกเขาก็เปลี่ยนไปเป็นบริกร
ร้านอาหารแบบดั้งเดิมเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการลิ้มลองอาหารพื้นเมือง โคโลญพิเศษ - ลดลงครึ่งหนึ่ง. นี่คือขนมปังและเนยพร้อมหัวหอมและเกาดาชีส“ จานที่จริงจัง” มากกว่านั้นคือขาหมูกับกะหล่ำปลีดองและมันฝรั่งบด (Haxe mit Sauerkraut und Kartoffelpüree) คนรักเนื้อไม่สามารถต้านทานสิ่งนี้ได้
ในร้านกาแฟบาร์และร้านอาหารค่าบริการมักไม่รวมอยู่ในบิล ยอมรับให้ออกไปเป็น เคล็ดลับ 10% ของจำนวนเงินในใบแจ้งหนี้หากคุณพอใจกับคุณภาพของบริการ ไม่รับบัตรเครดิตทุกที่ดังนั้นก่อนทำการสั่งซื้อให้ระบุว่าจะรับบัตรเครดิตของคุณหรือไม่
ในฤดูร้อนชาวโคโลญต้องการปิกนิกในสวนสาธารณะ - ใน Reinpark, Stadtgarten และ Volksgarten สวนสาธารณะโคโลญส่วนใหญ่มีพื้นที่บาร์บีคิวที่คุณสามารถย่างสเต็กของคุณเองกับคนในท้องถิ่น แต่คนมักจะซื้อแซนวิชเค้กและผลไม้บนแผงลอยริมถนนแล้วไปกับพวกเขาที่สนามหญ้า หากคุณต้องการอาหารอร่อย ๆ ตรงไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Kaufhof ที่มีของว่างและไวน์ให้เลือกมากมาย
