พิซซ่าที่อร่อยที่สุดสามารถลิ้มลองได้ในภูมิภาค Puglia ของอิตาลี แป้งพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกนวดและวางไว้ในหม้ออบ Giuglio Scialpi ในสถาบัน Barsentum ของเขาซึ่งตั้งอยู่ที่ Putignano ในจังหวัด Bari
“ ฉันรอชัยชนะนี้มาตั้งแต่ปี 2000” Salpy กล่าวอย่างมีความสุข “ และฉันก็อุทิศให้ภรรยาและลูก ๆ ของฉันอย่างมีความสุข”
หลังจากการต่อสู้ที่ยากซึ่งแสดงทักษะทุกอย่างด้วยมอสซาเรลล่าออริกาโนและส่วนผสมที่แปลกประหลาดอย่างแท้จริงสำหรับอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมเช่นซอสสตรอเบอร์รี่และแชมเปญคณะลูกขุนของ XXIII International Pizza Championship www.campionatomondialedellapizza.it ได้รับรางวัล Salpi ในประเภท “ สุดยอดพิซซ่าคลาสสิค” สำหรับวิสัยทัศน์ของเขาที่มีต่อพิซซ่า Contadina
ชัยชนะของพิซซ่าถูกจัดทำโดย mozzarella stracciatella (mozzarella stracciatella) มะเขือยาวทอดแอนโชวี่และส่วนผสมอื่น ๆ
อันดับที่สองไปที่ Diego Segato จาก Pizzeria Rocca ใน Asolo, Treviso Province และ Davide Bianchi จากร้านพิชซ่า Sant'Ampelio จาก Bordighera, Imperial Province ได้รับรางวัลเหรียญทองแดง Imperia))
ตั้งแต่วันที่ 7 ถึง 9 เมษายนมีผู้เข้าร่วมการแข่งขันชิงแชมป์เทศกาลที่น่าตื่นตาตื่นใจกว่า 600 คนมาที่เมืองปาร์มาซึ่งมีการประเมินทักษะอย่างละเอียดโดยคณะลูกขุน 30 คนจากประเทศต่างๆ ผู้พิพากษาศึกษาสูตรอาหารพิซซ่าจากกว่า 30 ประเทศและติดตามกระบวนการปรุงอาหารอย่างใกล้ชิด
และนี่เป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับคนทั้งโลก: โดยรวมแล้วผู้เข้าร่วมอบประมาณ 3,000 พิซซ่า! แชมป์ในปาร์ม่าไม่หยุดที่จะประหลาดใจทั้งมืออาชีพและผู้ชมทั่วไป หากคุณคิดว่าพิซซ่าเนเปิลในอิตาลีที่ดีที่สุด (pizza Neapolitana) สามารถเพลิดเพลินได้ที่ Pozillipo ในเนเปิลส์คุณจะเข้าใจผิด การแข่งขันพบว่าอาหารที่อร่อยที่สุดได้รับที่ 400 Gradi Pizzeria ใน ... เมลเบิร์น, ออสเตรเลีย และปรุงอาหารหัวหน้าพ่อครัวทำอาหารของเธอ Johnny Di Francesco (Johny Di Francesco) ซึ่งเกิดในเนเปิลส์และเชี่ยวชาญศิลปะการทำพิซซ่าที่นั่น โดยวิธีการที่สถานที่ที่สามในการเสนอชื่อนี้ไปให้ผู้เข้าร่วมจากลอนดอนมาร์โก Fuso ที่ทำงานในเครือข่ายของร้านพิซซ่า Franco Manca และเหยือกพิซซ่าจากภูมิภาค Campania เอาขั้นตอนที่สองของแท่น
เป็นที่น่าสังเกตว่าการเสนอชื่อเข้าชิงในงานเทศกาลนานาชาติในปีนี้นั้นมีมากมาย ดังนั้นผู้เข้าร่วมไม่เพียงค้นพบว่าใครปรุงได้ดีที่สุด แต่เป็นคนที่เร็วที่สุด
สถานที่แรกในหมวดหมู่นี้ถ่ายโดย Giuseppe Amendola จากร้านพิชซ่า Pizzeria Mediterranea (ชุมชน Re (Re)) ซึ่ง สามารถสร้างจานนี้ในเวลาเพียง 45 วินาที. 11 วินาทีหลังผู้ชนะและดังนั้นจึงได้อันดับสอง ได้แก่ Eros Segato (Eros Segato) จาก Pizzeria Rocca จาก San Vito di Altivole เหรียญทองแดงไปที่ Giuseppe Conte จากร้านพิชซ่า La conchiglia ในเวโรนา (เวโรนา) ซึ่งทำพิซซ่าใน 1 นาที 5 วินาที
