การเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกอาหารอิตาเลียนเป็นมากกว่าพิซซ่าและพาสต้า เต็มไปด้วยส่วนผสมลับอาหารอิตาเลียนทำให้เกิดความชื่นชมในทันทีและบางครั้งอาจติดยาเสพติด!
ดังนั้นข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและไม่คาดคิด 10 อันดับแรกของเราเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียน:
- พาสต้ามากกว่า 450 ชนิด และซอสปรุงรสนับไม่ถ้วนรวมอยู่ในตำราอาหารอิตาเลียน
- ค่าเฉลี่ย อิตาเลียนกินพาสต้า 23 กิโลกรัมต่อปี. ที่อาศัยอยู่ในประเทศยุโรปอื่น ๆ ดูดซับประมาณ 6 กิโลกรัมต่อปี
- โดยวิธีการที่คำว่า Spaghetti แปลว่า“ เชือก / กระทู้”และชาวอิตาเลียนเองก็เรียกพาสต้าว่า "maccheroni"
- ในอดีตที่ผ่านมา กินพาสต้าโดยตรงด้วยมือของคุณโดยปราศจากความช่วยเหลือของมีดและส้อม!
- มะเขือเทศซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารอิตาเลียนเข้ามาในประเทศในปี 1700 เท่านั้น
- เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารอิตาเลียนคลาสสิคไม่ยอมรับการผสมพาสต้าและลูกชิ้น / ลูกชิ้น
- เมื่อร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งแรกเปิดขึ้นในกรุงโรมในปี 1986 ชาวอิตาเลียนคิดว่าตัวเองโกรธเคืองมาก จัดจำหน่ายสปาเก็ตตี้ฟรีต่อหน้าสถาบัน. ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามที่จะสนับสนุนให้พลเมืองเพื่อนระลึกถึงประเพณีการกินของประเทศ
- อาหารต่อไปนี้ถือเป็นอาหารพื้นฐานสำหรับอาหารอิตาเลียนคลาสสิค: น้ำมันมะกอกกระเทียมใบโหระพาออริกาโนมอสซาเรลล่าริคอตต้าพาเมซานมะเขือเทศและอาหารทะเล
- ในภาคเหนือของประเทศอิตาลีชอบเนยกับมะกอกในการปรุงอาหาร. นอกจากนี้ในโซนนี้อาหารส่วนใหญ่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของข้าวไม่ใช่พาสต้า
- ไม่นานก่อนที่พาสต้าจะเริ่มวางจำหน่ายในร้านค้าแม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนปรุงสปาเก็ตตี้ด้วยตนเอง พาสต้าแห้งบนพื้นที่พิเศษในครัวของชาวอิตาเลียนมักจะอยู่บนถนน. แม้ในยุคปัจจุบันคุณสามารถเห็นภาพที่คล้ายกัน
