ภาพถ่ายพาสต้าอิตาเลียนที่อร่อยที่สุด

พาสต้าหรือพาสต้าตามที่คุ้นเคยกับหูรัสเซียได้รวมอยู่ในอาหารของเรามานานแล้ว ฉันแน่ใจว่าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งคุณสามารถเห็นลาซานญ่าแบบโฮมเมดคาโบนาร่าหรือสปาเก็ตตี้กับซอสโบโลเนสบนโต๊ะของคุณ ผู้ชื่นชอบอาหารชอบที่จะเสียเวลาไปกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายซึ่งจริง ๆ แล้วอิตาลีมีชื่อเสียงมาก

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความลับของพาสต้าอิตาเลียนเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในบรรดาผู้ที่ตกหลุมรักกับอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดและนำความรักนี้ไปให้ผู้อื่นคือ Nikolai Gogol เขาอาศัยและทำงานในกรุงโรมเป็นเวลานาน ที่นี่เขาได้ลิ้มรสพาสต้าที่แท้จริงเป็นครั้งแรกและเต็มไปด้วยรสชาติของมัน ตามตำนานของชาวโรมันในมื้อกลางวันที่ Antico Caffè Greco (ที่อยู่: Via dei Condotti, 86, ตอนนี้ trattoria ถูกเปลี่ยนเป็นพิพิธภัณฑ์คาเฟ่ที่ทุกคนสามารถสัมผัสบรรยากาศของศตวรรษที่ 18-19 และดื่มกาแฟสักถ้วย) นักเขียนกิน 2 3 เสิร์ฟ Nikolai Vasilievich นำความหลงใหลในพาสต้ามาที่รัสเซีย นี่คือสิ่งที่เพื่อนของเขา Sergei Timofeevich Aksakov เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้:

"ในวันที่สามประมาณสองชั่วโมงก่อนอาหารกลางวันโกกอลก็วิ่งมาหาเรา ... ดึงพาสต้าพาเมซานชีสและเนยออกจากกระเป๋าของเขาและขอให้พ่อครัวโทรมาและอธิบายให้เขารู้วิธีการปรุงพาสต้า ... เมื่อพวกเขาเสิร์ฟพาสต้า โกกอลไม่สุกเขาเริ่มทำอาหารยืนบนหน้าชามเขารีดทางลัดและด้วยความรีบเร่งและในเวลาเดียวกันด้วยความแม่นยำใส่เนยจำนวนมากและช้อนซอสสองช้อนเริ่มผสมพาสต้าจากนั้นใส่เกลือแล้วพริกไทยและ ในที่สุดชีสและต่อเนื่อง l รบกวนเป็นเวลานาน

DronG / Shutterstock.com

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะมองโกกอลโดยไม่ต้องหัวเราะและแปลกใจ เขาทำธุรกิจนี้ด้วยหัวใจของเขาราวกับว่ามันเป็นงานฝีมือที่เขาโปรดปรานและฉันคิดว่าถ้าโชคชะตาไม่ได้ทำให้โกกอลเป็นกวีที่ยิ่งใหญ่เขาจะต้องเป็นนักปรุงอาหาร ทันทีที่มีสัญญาณว่าพาสต้าพร้อมนั่นคือเมื่อชีสเต็มเริ่มที่จะลากโกกอลอย่างรีบเร่งบังคับให้เราวางพาสต้าลงบนจานและกิน "

• เราแนะนำให้อ่าน: คำพูดของโกกอลเกี่ยวกับโรม

หากในสมัยของ Nikolai Gogol มีเพียงสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับการปรุงพาสต้าอิตาเลียนวันนี้แม่บ้านและพ่อครัวทำอาหารสำหรับการทดลอง: พวกเขาใช้ส่วนผสมใหม่ผสมรสชาติและมากับซอสใหม่ เราได้เลือกรูปถ่ายที่แสนอร่อยที่จะทำให้คุณทำอาหารอร่อย สนุกและเป็นแรงบันดาลใจ!

Gnocchi ในซอสครีม

Conkilloni ด้วยเนื้อสัตว์

มักกะโรนีไก่

อาหารทะเล Linguine

Spaghetti a la bolognese

สปาเก็ตตี้กับมะเขือเทศอบแห้ง

ชานเทอเรลเฟตตูชินีในครีมซอส

ลาซานญ่าแบบโฮมเมด

แบ่งปันสูตรของคุณเองสำหรับพาสต้าอิตาเลียนในความคิดเห็น และอย่าลืมส่งลิงค์ไปยังบทความนี้ให้เพื่อนที่กำลังพยายาม จำกัด อาหารและกำลังลดน้ำหนัก ให้พลังใจได้รับการฝึกฝน!

ทานเล่น!

ดูวิดีโอ: กนอย. .คอ : พาสตาอตาเลยน 24 . 59 (เมษายน 2024).